经国际农业农村经济论坛联合中国食文化研究会、河北省农产品品牌协会等多家单位决定，“首届中国（廊坊）国际预制菜产业大会暨绿色有机食品展览会”将于2024年3月15日至17日在廊坊国际会展中心举办。

此次大会以“培育、发展，引领餐饮新生态”为主题，届时将有500家以上国内知名企业、科研院所和规划设计单位、行业协会（联盟）参展，300家采购商参会，5000人次专业听众参加论坛。大会由国际农业农村经济论坛、中国食文化研究会、中国绿色食品协会、河北省农业农村厅指导；中国农业电影电视协会、河北省农产品品牌协会、世界食用菌经济论坛主办；大成国际会展有限公司、廊坊市农业产业化龙头企业协会承办。

本届大会充分整合上下游产业链资源优势、渠道优势，展出品类包括预制食材、方便菜肴、方便主食、复合调味品、自热食品、速冻食品、即食食品、机械设备及方便化周边配套、新零售、冷链物流等，汇聚行业合力，准确把握行业新风口，为所有供需双方呈现一场具有前瞻性、开拓力、影响力的专业盛会。9大专场对接会从产品选购等多方面开展交流对接，畅通预制菜销售与拓订渠道，优化营商环境，扩大供需方企业市场，进一步促进供需方产品资源落地对接，共享预制菜产业发展红利。

此外，高峰论坛将是本届预制菜产业大会的亮点。首届中国（廊坊）国际预制菜创新发展论坛将围绕“培育、发展，引领餐饮新生态”主题，在政策解读、科技赋能、企业研发、标准化生产、产销一体化体系建设等多个方面举办高质量创新论坛。第四届中国国际食用菌产业高峰论坛继加拿大多伦多、河北廊坊、云南昆明等地三届中国国际食用菌产业高峰论坛后，由世界食用菌经济论坛、国际蘑菇博士联合发起，50个国际食用菌经济、技术等国际成员组织参与，邀请30位国内外顶级专家学者线上线下进行专业学术报告，并对珍稀食用菌品种繁育、栽培和精深加工进行落地产业对接。（记者 吴琼）